--- title: 'Restaurant in Meiringen | Fine Dining | Hotel Victoria' url: 'https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/fine-dining/' description: 'Leidenschaft & Qualität trifft alpine Tradition & Fusionsküche ⭐ Restaurant in Meiringen ⭐ ausgezeichnet von GaultMillau & Guide Michelin "Bib Gourmand"' image: 'https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/f/f/csm_meiringen-restaurant-hotel-victoria-14_19a1f13e74.jpg' date: '2023-08-23' modified: '2023-10-29' lastUpdated: '2026-04-26' type: website site: 'Hotel Victoria' --- # Restaurant in Meiringen | Fine Dining | Hotel Victoria - [](https://www.victoria-meiringen.ch/de/ "Home") - [ Essen & Trinken ](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/ "Essen & Trinken") - [ Fine Dining ](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/fine-dining/ "Fine Dining") Fine Dining Restaurant Victoria Meiringen ========================================= Gourmet Restaurant im Berner Oberland ------------------------------------- Im Haslital, mitten im Herzen der Schweizer Alpen, ist der Drang nach oben zu den Gipfeln unbändig und die Inspiration aus der Natur allgegenwärtig. Und wenn Kochen Leidenschaft ist, entstehen Gerichte, die durch ihre Ehrlichkeit, ihren unverfälschten Geschmack und eine fast verloren geglaubte Qualität bestechen. Wir laden Sie ein zu bewusstem Genuss aus dem Alpenraum, mit feinem Einfluss aus der ganzen Welt. Von Hand gemacht. Verfeinert und veredelt. Und hier und dort mit einer Prise Raffinesse neu interpretiert. Gerichte, die das Herz erwärmen. Wir möchten Sie aber nicht nur nach Strich und Faden verwöhnen, neben der Qualität muss auch das Ambiente passen. Im Victoria Fine Dining Restaurant gibt Urban Alpine Chic den Ton an. Aber vorallem ist es gemütlich und unkompliziert. Täglich geöffnet von 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.30 bis 23.30 Uhr. [![Gericht im Restaurant im Hotel Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/d/c/csm_essen-restaurant-meiringen-hotel-victoria-10_90ee9ad552.jpg "Speisekarte")](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Speisekarte_07_26.pdf)Speisekarte [](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Speisekarte_07_26.pdf) [![Gläser auf der Terrasse von dem Hotel Victoria in Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/a/4/csm_terrasse-abend-restaurant-meiringen-hotel-victoria-02_40c1b319f2.jpg "Weinkarte")](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Weinkarte_07_26.pdf)Weinkarte [](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Weinkarte_07_26.pdf) [![leckere Nachspeise im Restaurant im Hotel Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/2/4/csm_essen-restaurant-meiringen-hotel-victoria-03_4d1fb5c9cc.jpg "Dessertkarte")](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Suesspeisen_09_24.pdf)Dessertkarte [](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/Suesspeisen_09_24.pdf) ![Gastgeber und Chefkoch Simon Anderegg im Hotel Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/5/8/csm_gastgeber-simon-anderegg-hotel-victoria-meiringen-4_f8773960a1.jpg) Küchenchef & Gastgeber Simon Anderegg -------------- Simon Anderegg steht jeden Tag selber am Herd. Sein Geheimrezept: Leidenschaft für Qualität, die Liebe zu frischen, natürlichen Produkten und die souveräne Betonung der Aromen. Diese Zutaten machen jede seiner Kreationen zu einer Gaumenfreude. Die klassische französische Küche ist Simon Andereggs Handwerk, die Basis. Im Haslital verwurzelt, inspiriert von vielen Auslandaufenthalten weltoffen zugleich, interpretiert er Traditionelles neu. Die mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnete Küche wird Sie begeistern. Modern, ehrlich und frisch! Best of Victoria ausgezeichnete Küche -------------------- Die Victoria Küche überzeugt. Das Victoria à la carte Restaurant in Meiringen ist für das Jahr 2024 erneut mit 15 Punkten GaultMillau ausgezeichnet worden. Vom Guide Michelin wird die Küche unseres Fine Dining Restaurants mit «Bib Gourmand» ausgezeichnet. Aber das Wichtigste: unseren Gästen schmeckts! [Gault Millau Guide Schweiz 2025 (PDF)](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/user_upload/12_PDFs/GaultMillau_2025.pdf) ![Gericht im Restaurant im Hotel Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/2/0/csm_meiringen-restaurant-hotel-victoria-15_89d1ce41c3.jpg) FAQ - Häufige Fragen -------------------- ### zur Kulinarik im Victoria Alpine Boutique Hotel & Fine Dining Meiringen ### Muss ich als Hotelgast einen Tisch zum Abendessen reservieren? Ja, auch Hotelgäste müssen Ihren Tisch zum Abendessen in unserem à la Carte Restaurant reservieren. ### Es ist notwendig einen Tisch zu reservieren? Wir empfehlen Ihnen vorab rechtzeitig einen Tisch zu reservieren, damit wir Ihnen auch sicher einen Platz anbieten können. Verwenden Sie das [online Tischreservations-Formular](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/tischreservation/) oder rufen Sie uns an ([Tel. +41 (0)33 972 10 40](tel:+41339721040)). ### Wann ist das Restaurant geöffnet? Im à la carte Gourmet-Restaurant wird das Essen mittags von 12.00 bis 14.00 und abends von 18.30 bis 22.00 Uhr serviert. Wir empfehlen eine Tischreservation. Das Bistro ist täglich von 07.00 bis 23.30 Uhr geöffnet. ### Sind Hunde im Restaurant erlaubt? Im Victoria à la Carte Restaurant haben Haustiere keinen Zutritt. Im Bistro und auf der Terrasse sind sie willkommen. Hunde müssen im ganzen Haus an der Leine geführt werden. [![Bistro und Bar im Hotel Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/e/8/csm_bistro-bar-hotel-victoria-meiringen-11_7174acb917.jpg "Gemütlichkeit")](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/bistro/)### Gemütlichkeit [Bistro & Bar](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/bistro/) [](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/bistro/) [![schneebedeckte Hütten am Hasliberg im Winter](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/c/0/csm_berner-oberland-winter-hotel-victoria-05_ec25d5002e.jpg "Freude schenken")](https://shop.e-guma.ch/hotel-victoria-meiringen/de/gutscheine)### Freude schenken [Gutscheine](https://shop.e-guma.ch/hotel-victoria-meiringen/de/gutscheine) [](https://shop.e-guma.ch/hotel-victoria-meiringen/de/gutscheine) [![Gruppe beim Anstoßen im Restaurant Victoria Meiringen](https://www.victoria-meiringen.ch/fileadmin/_processed_/a/8/csm_meiringen-restaurant-hotel-victoria-09_58ba95ebc0.jpg "Glücksmomente")](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/feste-feiern/)### Glücksmomente [Feste & Feiern](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/feste-feiern/) [](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/feste-feiern/) Lassen Sie sich verführen Tischreservation im Fine Dining Restaurant ------------------------------------------ Ihre Tischreservation für eine genussvolle Auszeit im Victoria nehmen wir gerne jederzeit per Online-Formular oder telefonisch unter der Nummer [+41 (0)33 972 10 40](tel:+41339721040) entgegen. [Tischreservation](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/tischreservation/) [Urlaub buchen](https://www.simplebooking.it/ibe2/hotel/9237?lang=DE&cur=CHF)[Tisch bestellen](https://www.victoria-meiringen.ch/de/essen-trinken/tischreservation/)